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半自動粗纖維測定儀工作原理

 更新時間:2023-11-24 點擊量:454

  半自動粗纖維測定儀是一種用于測定食品、飼料和其他有機物中粗纖維含量的實驗儀器。粗纖維是指食物中不容易被水或酸性溶液分解的纖維物質,如纖維素和半纖維素。測定粗纖維含量對于食品分析和動物飼料評估具有重要意義。以下是半自動粗纖維測定儀的工作原理:

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  樣品準備:首先,需要準備待測樣品。通常,樣品是經過干燥并研磨成粉末或粗粉末的食物、飼料或其他有機物。

  提取過程:樣品被置于提取器中,然后用中性洗滌劑浸泡。提取液的作用是去除樣品中的脂肪、蛋白質和其他溶解性物質,只留下粗纖維。

  加熱和消解:提取器中的樣品和提取液經過一段時間的加熱,通常在硫酸的存在下,以促使纖維素和半纖維素分解為可溶性物質和殘渣。

  殘渣過濾:加熱后,樣品中的殘渣被過濾出來,并用水洗滌以去除殘留的酸性物質。這個殘渣含有粗纖維。

  干燥:過濾后的粗纖維殘渣通常需要經過干燥,以去除水分并準備進行后續(xù)稱重。

  稱重:粗纖維殘渣被精確地稱重,以確定其質量。這個質量可以用來計算樣品中的粗纖維含量。

  計算粗纖維含量:粗纖維含量通常以樣品中粗纖維殘渣的質量與原始樣品的質量之比來表示。這個比值乘以100,以得到粗纖維含量的百分比。

  半自動粗纖維測定儀通常用于大批量樣品的分析,能夠在較短的時間內快速測定粗纖維含量。它的工作原理基于提取、分解和重量測定,以分離和測量粗纖維成分。這些測定有助于食品工業(yè)、農業(yè)和研究機構確定食品和飼料中的纖維含量,從而評估其營養(yǎng)價值和質量。


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